Recipe: Delicious Biji Ketapang Manis (Eggless)

Posted on

Biji Ketapang Manis (Eggless). Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran. Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut.

Biji Ketapang Manis (Eggless) Sajian ini dibuat untuk para tamu yang datang baik dari dekat maupun jauh. Kue pisang molen & kacang umpet manis dan renyah. Biji Ketapang Nunu updated their cover photo. You can cook Biji Ketapang Manis (Eggless) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biji Ketapang Manis (Eggless)

  1. It’s 350 gr of tepung terigu.
  2. Prepare 110 gr of gula pasir.
  3. Prepare 1/2 sdt of vanilla bubuk.
  4. Prepare 1/3 sdt of baking powder.
  5. You need Secubit of garam.
  6. It’s 90 gr of margarin.
  7. You need 70 gr of santan instant.
  8. It’s 50 ml of air (kurang lebih).
  9. Prepare 3 sdm of wijen (boleh skip).

Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk membuatnya. Tapi buat yang belum pernah merasakan, nggak usah khawatir, kita lihat resep di. Resep kue biji ketapang renyah – Hallo sobat pecinta kue Indonesia, banyak sekali kue yang sudah admin bagikan disini terdiri dari resep kue kering lebaran, resep kue basah, dan lain sebagainya.

Biji Ketapang Manis (Eggless) instructions

  1. Dalam satu wadah, masukkan terigu, gula, garam, vanili, wijen  dan baking powder, lalu masukkan margarin, aduk sampai berbulir bulir, tuangi santan dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan saja, sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihkan. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting..
  2. Setelah adonan sudah kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5 -1 cm, lakukan hingga seluruh bahan adonan habis.
  3. Panaskan minyak yang banyak, goreng biji ketapang hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Tunggu hingga biji ketapang sudah benar2 dingin, barulah simpan dalam toples kedap udara untuk dinikmati kapan saja.
  5. Tips & Trick:  1. Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, kalo kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik. 2. Jangan memasukkan / menggoreng terlalu banyak, sedikit2 saja. 3. Jangan sering diaduk2, sebaiknya dibalik2 saja agar hasilnya cantik dan tidak hancur didalam minyak.

Namun ada salah satu kue yang menjadi kesukaan saya ketika lebaran tiba. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih Panaskan banyak minyak. Goreng biji ketapang dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Biji ketapang merupakan kue rumahan yang banyak disajikan saat hari raya, bahkan sudah menjadi kewajiban untuk mengisi meja jamuan untuk kerabat dan Pada dasarnya cara buat kue biji ketapang asin maupun manis sama saja, dan bahan bahan yang digunakan juga sama, jika ada perbedaan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *