Bidaran/Telur Gabus.
You can cook Bidaran/Telur Gabus using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bidaran/Telur Gabus
- It’s of Bahan A.
- Prepare 2 Butir of Telur.
- It’s 250 gr of Tepung Kanji.
- Prepare 150 gr of Margarin.
- You need 1/2 sdt of Garam.
- Prepare of Bahan B.
- You need secukupnya of Gula halus.
- Prepare secukupnya of Air.
Bidaran/Telur Gabus step by step
- Kocok telur dan garam hingga berbusa, kemudian masukkan tepung kanji dan margarin. Kocok hingga kalis (Saya menggunakan wisk).
- Tambahkan tepung bila dirasa kurang kalis, dan bisa diberikan pewarna makanan sesuai selera..
- Kemudian cetak dan letakkan pada wajan yg berminyak dingin, setelah dirasa cukup penuh baru kita taruh wajan tsb pada kompor dg api kecil. Ulangi hal tersebut (Saya menggunakan 2 wajan).
- Setelah selesai digoreng semua, campur bahan B pada wajan dan masukkan bidaran yg sudah digoreng. Lumuri hingga dirasa cukup dan jadi dehh.